|
Potrawa na którą specjalnie przyjeżdżają wybitne osobistości, której historia jest zawiła w tym miejscu a przepis owiany nutką tajemnicy. Szczególną popularnością cieszy się wśród mysłowickich rajców, którzy go najbardziej wychwalają
w mieście. Swojej rekomendacji udzielają doktorzy weterynarii,
wybitni znawcy mięsa i jego przetworów.
Smakuje go większość naszych Gości.
Zupa ta zrodziła się w biednych śląskich domach, mieszkańców pozostających bez pracy, której głównym składnikiem jest suchy chleb, woda i czosnek. Dobrze dobrane składniki pozostawiają niezapomniane wrażenie zapachu i smaku.
Zupa ta, to powrót do historii mieszkańców tej ziemi.
W uznaniu swojego niepowtarzalnego zapachu i smaku zupa została wyróżniona ŚLĄSKIM ZNAKIEM JAKOŚCI
Przepis, który powstał na potrzeby ludzi lubiących proste, syte jedzenie. Ogromny placek ziemniaczany przełamany na pół, kryjący w sobie panierowany kotlet schabowy, polany sosem ze świeżych grzybów leśnych, przybrany surówkami daje przyjemność pysznego ucztowania. W uznaniu swojego kunsztu smaku i formy Placek Pasterza, otrzymał wyróżnienie w konkursie o
ŚLĄSKI ZNAK JAKOŚCI.
PROMOCJE - PATRZ DO KOŃCA
|
Franciszek Józef I panował w latach: 1848 do 1916 |
|
APERITIF
Kropelki Franciszka Józefa
ŻUR Z KIEŁBASĄ
i kartofelkami odsmażanymi
WIENER SCHNITZEL
Sznycel wiedeński + ziemniaki + zestaw surówek
Z WIEDEŃSKIEGO LASKU
Stek w borowikach + dufinki + sałatka firmowa
DUMA FRANCA JOZEFA
Schab z pieczarkami + ziemniaki odsmażane + zestaw surówek
NUTKI SCHUBERTA
Roladka z kurczaka + ryż + surówka z marchwi
ZŁOCISTY DORSZ
Dorsz w jajku + ziemniaki + surówka z kiszonej kapusty |
25 ml
500 g
150 g
150/50
130/30
140 g
200 g |
|
Wilhelm II panował w latach: 1888 do 1918 |
|
APERITIF
Kropelki Wilhelma
BARSZCZ Z KROKIETEM
Barszczyk czerwony z mięsnym krokietem
SKARB WILHELMA
Schab z boczkiem + ziemniaki + kapusta zasmażana
UTRAPIENIE CESARZA
Karczek w sosie myśliwskim + kluseczki białe + zestaw surówek
MONARSZA PYCHA
Stek czosnkowy + ziemniaki odsmażane + sałatka firmowa
WIECZNA SZCZĘŚLIWOŚĆ
Siekany kotlet cielęcy + ziemniaki puree + zestaw surówek
PRUSKI MACIEK
Filet z kurczaka + frytki + marchewka z jabłkiem |
25 ml
200 ml/100 g
160 g
150/80
150 g
160 g
130 g
|
|
Mikołaj II panował w latach: 1894 do 1916 |
|
APERITIF
Cara Mikołaja - zimna czysta wódka
BULION Z KOŁDUNAMI
Ręcznie klejone kołdunki w rosole
GLORIA ŁAPTIEWA
Łosoś z różowym pieprzem
PSTRĄG MIKOŁAJA
Pstrąg smażony
CARSKA TROJKA
Stek z zielonym pieprzem + frytki + sałatka firmowa
Z PODOLSKIEJ WSI
Karczek w kapuście + ziemniaki odsmażane
ROSYJKA DOLA
Micha z pierogami - różne |
100 ml
300 ml
wg. wagi
wg. wagi
150 g
150/150
350 g
|
|
MARZENIE SACHERA
Naleśnik z serem waniliowym w czekoladzie z orzechami i ananasem
PUCHAR SISSI
Sałatka owocowa
ZIMNE KULE MOZARTA
Lody z adwokatem i owocami
SŁODKIE ŻYCIE LUIZY
Brzoskwinie na miodzie i w czekoladzie
ZATOPIONY MARS
Sorbet w krupniku
KOCHANEJ BERCIE
Naleśnik z owocami w sosie czekoladowym
SZARLOTKA
Ciasto z musem jabłkowym i sosem czekoladowym
BABUSZKI
Jabłka w cieście
MURZIŁKI
Owocowe lody w sosie czekoladowym
NALEŚNIK PIONIERA
Naleśnik z dżemem i brzoskwinią |
2 szt.
150 g
170 g
140 g
60 g
250 g
150 g
200 g
100 g
2 szt.
|
PROMOCJE !!!
Sala konferencyjna do 40 osób w cenie od 60,00 zł/godz
"Są w naszym życiu takie chwile i wydarzenia, które zasługują na szczególną oprawę.."
"Pod Ratuszem"
Zawsze udane imprezy rodzinne
PRZYJMUJEMY REZERWACJE NA PRZYJĘCIA WESELNE
do 80 osób
Dysponujemy nową salą na organizowanie konferencji, szkoleń, promocji produktów.
Restauracja czynna:
Poniedziałek - sobota: 1100 - 2200
Niedziela: 1100 - 2000
http://serwis-restauratorski.gastrona.pl/art/article_7274.php
|
